ইতালির মূল্যবান সূক্ষ্ম ওয়াইন দ্রাক্ষাক্ষেত্রে অভিবাসী শ্রমিকরা শোষিত, নির্যাতিত

ইতালির মূল্যবান সূক্ষ্ম ওয়াইন দ্রাক্ষাক্ষেত্রে অভিবাসী শ্রমিকরা শোষিত, নির্যাতিত
Rate this post

একটি তারকাচিহ্ন দ্বারা চিহ্নিত নামগুলি পরিচয় রক্ষা করার জন্য পরিবর্তন করা হয়েছে৷

পিডমন্ট, ইতালি – ইতালির উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় মদের দেশ ল্যাংহে সাজো* প্রথম যে শব্দটি শিখেছিল তার মধ্যে একটি ছিল “আন্দুমা!”

Piedmontese ভাষায়, Piedmont অঞ্চলে কথিত ভাষা, এর অর্থ “চলো যাই!”

গাম্বিয়ার একজন 36 বছর বয়সী সাজো, আঙ্গুর ক্ষেতে 12-ঘণ্টা শিফটে কাজ করার সময়, বৃষ্টি বা ঝকঝকে, সপ্তাহান্তে অন্তর্ভুক্ত, 3 ইউরো ($3.27) থেকে 4 ইউরো ($4.36) প্রতি ঘন্টায় এটি ক্রমাগত শুনতে পান৷

তার কোনো চুক্তি ছিল না এবং কোনো আইনি মর্যাদাও ছিল না।

“আন্দুমা!” তার তত্ত্বাবধায়ক – স্থানীয় ওয়াইন উদ্যোক্তা এবং ওয়াইন উৎপাদন কোম্পানির কর্মচারীরা – তাকে এবং অন্যান্য আফ্রিকান অভিবাসী শ্রমিকদের দিকে চিৎকার করে যখন তারা ইতালির সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে রপ্তানিকৃত ওয়াইনগুলির মধ্যে দুটি বারোলো এবং বারবারেস্কো উৎপাদনের জন্য আঙ্গুর বাছাই করেছিল।

গড়ে, বারোলোর একটি বোতল 50 ইউরো ($55) এ বিক্রি হয়, তবে সর্বোচ্চ মানের দাম 200 ইউরো ($220) থেকে চোখে জল আনা 1,000 ইউরো ($1,090) পর্যন্ত হতে পারে।

নতুন টাস্কানি নামে পরিচিত, ল্যাংহে – 2014 সাল থেকে একটি UNESCO হেরিটেজ সাইট – দ্য ওয়াল স্ট্রিট জার্নাল থেকে দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস পর্যন্ত আন্তর্জাতিক সংবাদপত্র এবং ম্যাগাজিনের জীবনধারার পাতায় প্রদর্শিত হয়েছে৷ ল্যাংঘের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে আচ্ছাদিত পাহাড়গুলিকে একটি স্বপ্নের মতো গন্তব্য হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে যেখানে “ওয়াইনের স্বাদ ভায়োলেটের মতো”।

এক হেক্টর (2.5 একর) জমির দাম হতে পারে 1.5 মিলিয়ন ইউরো ($1.63 মিলিয়ন)

কিন্তু এখানে বসবাস ও কর্মরত অনেকের কাছে বাস্তবতা অনেক দূরে।

এপ্রিল থেকে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ল্যাংহে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে “কাপোরালাটো” এর 30 টিরও বেশি ঘটনা উন্মোচন করেছে, এটি এমন এক ধরণের শোষণ যেখানে অভিবাসী শ্রমিকদের মধ্যস্থতাকারীদের দ্বারা নিয়োগ করা হয় – প্রায়শই অন্যান্য অভিবাসীরা – এবং ইতালীয় কোম্পানিগুলির জন্য অমানবিক পরিস্থিতিতে কাজ করতে বাধ্য হয়৷

ইউনিয়ন কর্মী ও কর্মীরা বিশ্বাস করেন এটি হিমশৈলের ডগা মাত্র।

Confagricoltura Cuneo, বা জেনারেল কনফেডারেশন অন ইতালীয় কৃষি, অনুমান করেছে যে 2,500টি ভিটিকালচার কোম্পানি রয়েছে যারা বিভিন্ন চুক্তির সাথে মৌসুমী শ্রমিকদের নিয়োগ করে। তাদের অর্ধেকেরও বেশি অভিবাসী শ্রমিক, গ্রুপটি বলেছে।

শ্রম অধিকার কর্মীরা আনুমানিক 4,000 থেকে 5,000 লোক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কাজ করে এবং তাদের অন্তত দুই-তৃতীয়াংশ শোষণের ঝুঁকির সম্মুখীন হয়।

সাজো 2015 সালের এপ্রিল মাসে সিসিলিয়ান উপকূলে এসেছিলেন, একটি ভাল চাকরির স্বপ্ন দেখে যা তাকে তার স্ত্রী এবং দুই সন্তানের বাড়িতে টাকা পাঠানোর জন্য যথেষ্ট অর্থ প্রদান করেছিল।

“আমি মুসলিম,” তিনি আল জাজিরাকে বলেছেন। “আমি এমনকি ওয়াইন পান করি না।”

ইতালির বারোলোতে দ্রাক্ষাক্ষেত্র দেখা যায় [File: Stefano Rellandini/Reuters]

সাজোকে আশ্রয় দেওয়া হয়েছিল কিন্তু 2018 সালে যখন ইতালীয় সরকার তথাকথিত সালভিনি ডিক্রি পাস করেছিল – তখন ডানপন্থী লিগ পার্টির নেতা মাত্তেও সালভিনির নামে একটি আইন – যা মানবিক সুরক্ষা বাতিল করেছিল।

তার আইনি অবস্থান এবং এর সাথে, তার চাকরি এবং অ্যাপার্টমেন্ট হারিয়ে যাওয়ার পরে, সাজো নৈমিত্তিক কাজ – কৃষিতে দিন-শ্রমিকের কাজ খুঁজতে শুরু করে। তিনি রুক্ষ ঘুমাতেন এবং কয়েক ইউরোর জন্য দীর্ঘ ঘন্টা কাজ করেছিলেন।

2021 সালে একদিন যখন তিনি জলপাই কাটার জন্য সিসিলিতে ছিলেন, গাম্বিয়ার আরেকজন মৌসুমী কর্মী তাকে ল্যাংঘের কেন্দ্রস্থলে একটি ছোট শহর আলবাতে একটি সুযোগের কথা বলেছিলেন।

এটি আঙ্গুরের মৌসুম ছিল এবং একটি নতুন কর্মীর প্রয়োজন ছিল।

আলবাতে সাজো ট্রেন থেকে নামার সাথে সাথে একজন লোক, তথাকথিত ক্যাপোরাল বা গ্যাংমাস্টার তার কাছে এসেছিলেন, যিনি তাকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে চাকরির প্রস্তাব দিয়েছিলেন।

ইংরেজি এবং ভাঙা ইতালীয় মিশ্রণে, সাজো প্রতি ঘন্টা 3 ইউরো ($3.27) মজুরি গ্রহণ করেছিল।

তিনি একটি ছোট অস্থায়ী শিবিরে বসতি স্থাপন করেছিলেন যা তানারো নদীর তীরে আফ্রিকা থেকে আগত অন্যান্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিকদের দ্বারা জঙ্গলে তৈরি করা হয়েছিল।

তাদের কোন টয়লেট ছিল না, প্রবাহিত জল এবং বিদ্যুৎ ছিল না। যখন তারা বোতলজাত পানি দিতে পারত না, তখন তারা ঘোলা নদীর পানি ব্যবহার করে নিজেদের গোসল করতে এবং রান্না করতে।

“আমি গাম্বিয়া ছাড়ার পর থেকে এটি সবচেয়ে কঠিন সময় ছিল,” তিনি বলেছিলেন। “আমি এমনকি আমার ফোন রিচার্জ করতে পারিনি। আমি বাড়িতে ফোন করতে পারিনি।”

প্রতিদিন, সাজো ভোরের আগে ঘুম থেকে উঠে ট্রেন স্টেশনে চলে যেত, যেখানে একজন গ্যাংমাস্টার বা তার ড্রাইভারদের একজন তাকে এবং অন্যদের একটি ভ্যানে তুলে নিয়ে পাহাড়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে নিয়ে যায়।

শ্রমিকদের প্রতিনিয়ত নজর রাখা হয়।

“আমরা বিশ্রামাগারে যেতে বা জল পান করার জন্য বিরতি নিতে পারিনি,” তিনি বলেছিলেন। গ্যাংমাস্টারের লোকেরা দ্রুত গতি বাড়াতে ফার্মহ্যান্ডে চিৎকার করেছিল এবং “আমরা যদি গতি কম করি বা কথা বলি তাহলে আমাদের বরখাস্ত করার হুমকি দিয়েছে”, সে স্মরণ করে।

গাম্বিয়ার আরেক অনথিভুক্ত কর্মী বাল্লা*, 2021 থেকে গত বছরের শেষ পর্যন্ত আলবার আশেপাশের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কাজ করেছেন।

“তারা আমাদের খারাপ নামে ডাকত। কেউ কেউ এমনকি বর্ণবাদী শব্দও বলেছিল,” তিনি বলেছিলেন।

তিনি বলেছিলেন যে অর্থ প্রদান প্রায়শই দেরিতে এবং প্রতিশ্রুতির চেয়ে কম হয়।

“কিছু দিন, আমার কাছে কেনার মতো পর্যাপ্ত টাকা ছিল না [food] পরের দিনের জন্য,” তিনি বলেন। “যখন তারা আপনাকে দেরিতে অর্থ প্রদান করেছিল, আপনি খেতে পারেননি।”

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে জলের অ্যাক্সেসও বেমানান ছিল।

“কখনও কখনও তারা আমাকে জল দিয়েছে। কখনও কখনও তারা না,” তিনি বলেন.

বারোলো প্রযোজকদের প্রতিনিধিত্বকারী প্রধান সংস্থা কনসোর্জিও বারোলো বারবারোসার সভাপতি মাত্তেও অ্যাশেরি, ক্যাপোরালাটো সিস্টেমের বিপদ স্বীকার করে বলেছেন, তিনি বারোলো ব্র্যান্ডের একটি শোষণ কেলেঙ্কারির সম্ভাব্য প্রভাব নিয়ে চিন্তিত।

“যদি একটি কোম্পানি আইন ভঙ্গ করে, তবে এটি অন্য সমস্ত কোম্পানিকে অসম্মানিত করে,” তিনি বলেছিলেন। “এটি একটি বিশাল সমস্যা।”

ইতালীয় ওয়াইনমেকিং শিল্পে শোষণ শুধুমাত্র ল্যাংহে সীমাবদ্ধ নয়।

এই সেক্টরে Caporalato 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে ফিরে আসে যখন সরকার শ্রম আউটসোর্সিং এর অনুমতি দেয় এমন সংস্কার পাস করে। অনেক ছোট মধ্যস্থতাকারী কোম্পানি তখন ইতালির ওয়াইন দেশে ভাড়ার জন্য সস্তা জনশক্তি অফার করতে সক্ষম হয়েছিল।

“তিন বা চার বছরের মধ্যে, কৃষি খাতে শ্রম সংস্থা সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তিত হয়েছে,” বলেছেন ফ্যাবিও বার্টি, সিয়েনা বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন সমাজবিজ্ঞানী যিনি টাস্কান ওয়াইনমেকিং শিল্পে শোষণ নিয়ে গবেষণা করেছেন৷

ইটালিয়ান ওয়াইনের আন্তর্জাতিক চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে – 2006 থেকে 2016 পর্যন্ত আন্তর্জাতিক রপ্তানি 74 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে – সাবকন্ট্রাক্টিং অনুশীলনে জবাবদিহিতা এবং স্বচ্ছতার প্রয়োজনীয়তার অভাব শ্রমিকদের শোষণের উচ্চ ঝুঁকির সম্মুখীন করেছে, এবং নথিভুক্ত কর্মীরা সবচেয়ে ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে৷

“সিস্টেমটি এত ভাল কাজ করে যে প্রযোজকদের আর শ্রমিকদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ নেই,” বলেছেন পিয়েরতোমাসো বার্গেসিও, সিজিআইএল এর প্রতিনিধি, দেশের অন্যতম প্রধান ইউনিয়ন। “কাজের সবচেয়ে নোংরা অংশটি অন্য কেউ করে [intermediary companies] যারা ঝুঁকি নেয় [of hiring them] এবং যারা সম্পূর্ণরূপে তাদের করুণার উপর নির্ভরশীল তাদের পিছনে লাভ করার সুযোগ।”

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্যাপোরালাটো কেসগুলি উত্তর-পূর্বে নথিভুক্ত করা হয়েছে, যেখানে প্রসেকো তৈরি করা হয়, সেইসাথে চিয়ান্টি এলাকায়ও। কিন্তু অন্যান্য সেক্টরের তুলনায় দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কম যাচাই-বাছাই করা হয়েছে।

কর্মসংস্থান কর্মকর্তারা বলেছেন যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি অবস্থিত পাহাড়ের বিশালতার কারণে ওয়াইনমেকিং শিল্পে ক্যাপোরালাটো তদন্ত করতে আরও সংস্থান প্রয়োজন।

কিন্তু বার্গেসিও এবং অন্যরা বিশ্বাস করেন যে নীরবতার একটি কোড রয়েছে।

“কেউ এটা নিয়ে কথা বলতে চায় না,” ফ্রান্সেস্কা পিনাফো বলেছেন, আলবার একজন সাংবাদিক যিনি গত তিন বছর ধরে ল্যাংহে ওয়াইন দেশে শোষণের ঘটনা নিয়ে রিপোর্ট করছেন৷ “ভিটিকালচার একটি বিশাল ব্যবসা।”

একটি ক্যাপোরালাটো বিরোধী আইন যা 2016 সালে ইতালীয় সরকার অনুমোদিত হয়েছিল দোষী সাব্যস্ত গ্যাংমাস্টারদের এক থেকে পাঁচ বছরের জেল এবং তাদের রিপোর্ট করা বেঁচে থাকা ব্যক্তিদের আশ্রয় দেয়।

কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আইনের বাস্তবায়ন কঠিন।

অনথিভুক্ত অভিবাসীরা প্রায়ই তাদের নিয়োগকর্তাদের বিরুদ্ধে ফৌজদারি অভিযোগ দায়ের করতে ভয় পায় কারণ এটি তাদের আয়কে ঝুঁকির মধ্যে ফেলে।

“এই ফৌজদারি কার্যক্রম কয়েক বছর লাগতে পারে, কিন্তু এই লোকদের এখন উত্তর দরকার। তাদের বাড়িতে টাকা পাঠাতে হবে,” বলেছেন মার্কো পাগি, প্রসেকো শিল্পে শোষণের বিশেষজ্ঞ আইনজীবী।

এমনকি যখন শ্রমিকরা তাদের শোষকদের রিপোর্ট করার সাহস জোগায়, আইনটি সর্বদা প্রয়োগ করা হয় না।

2022 সালে, সাজো স্থানীয় আইন প্রয়োগকারী সংস্থাকে তার দুর্দশার কথা জানায়। কিন্তু তার মামলা ফাটলের মধ্য দিয়ে পড়ে, এবং তার আশ্রয়ের অনুরোধ কখনই প্রক্রিয়া করা হয়নি। আজ অবধি, তিনি জানেন না যে তার হলফনামা তদন্তের নেতৃত্ব দিয়েছে কিনা।

তবে স্থানীয় অভিবাসন অধিকার কর্মীদের সহায়তায় তিনি এগিয়ে গেছেন। তার আইনগত মর্যাদা ফিরে এসেছে এবং এখন তার চাকরি এবং একটি অ্যাপার্টমেন্ট রয়েছে।

“আমি এখন একটি ভবিষ্যত দেখছি,” তিনি বলেছিলেন।

সাজো তার অভিযোগ দায়ের করার পর থেকে সচেতনতা বেড়েছে।

2022 সালের শেষের দিকে, স্থানীয় কর্মকর্তারা অভিবাসী কর্মীদের তাদের অধিকার সম্পর্কে অবহিত করতে এবং যারা আইনি অভিযোগ দায়ের করতে চান তাদের সমর্থন করার জন্য আন্তর্জাতিক অভিবাসন সংস্থার শ্রম পরিদর্শক এবং সাংস্কৃতিক মধ্যস্থতাকারীদের সাথে একটি আউটরিচ প্রকল্প চালু করেছিলেন।

তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এখনও অনেক দূর যেতে হবে।

“[Caporalato has] শ্রম খরচ নিয়ন্ত্রণ করার একটি সিস্টেম হয়ে উঠুন। কোম্পানির কোন কিছু পরিবর্তন করতে কোন আগ্রহ নেই, “পগি বলেন।

এই টুকরা জন্য রিপোর্টিং দ্বারা সমর্থিত ছিল জার্নালিজম ফান্ড ইউরোপ.

source

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *