পশ্চিম আফ্রিকার কোকো সংকট ঘনীভূত হওয়ায় চকোলেটের দাম বাড়তে থাকবে

পশ্চিম আফ্রিকার কোকো সংকট ঘনীভূত হওয়ায় চকোলেটের দাম বাড়তে থাকবে
Rate this post

দীর্ঘ বিশ্বের অবিসংবাদিত কোকো পাওয়ারহাউসগুলি, যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহের 60 শতাংশেরও বেশি জন্য দায়ী, ঘানা এবং তার পশ্চিম আফ্রিকার প্রতিবেশী আইভরি কোস্ট উভয়ই এই মৌসুমে বিপর্যয়কর ফসলের মুখোমুখি হচ্ছে৷

কোকো মটরশুটি – চকলেটের কাঁচামাল – এর ঘাটতির প্রত্যাশা শুধুমাত্র এই বছরেই নিউইয়র্ক কোকোর ফিউচার দ্বিগুণেরও বেশি দেখেছে৷ তারা একটি অভূতপূর্ব প্রবণতায় প্রায় প্রতিদিনই নতুন রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে যা হ্রাসের সামান্য লক্ষণ দেখায়।

20 টিরও বেশি কৃষক, বিশেষজ্ঞ এবং শিল্পের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিরা রয়টার্স নিউজ এজেন্সিকে বলেছেন যে ব্যাপকভাবে অবৈধ সোনার খনি, জলবায়ু পরিবর্তন, সেক্টরের অব্যবস্থাপনা এবং দ্রুত ছড়িয়ে পড়া রোগের একটি নিখুঁত ঝড় দায়ী।

2018 সাল থেকে সংকলিত এবং রয়টার্স দ্বারা প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, এখন পর্যন্ত সবচেয়ে গভীর মূল্যায়নে, ঘানার কোকো বিপণন বোর্ড কোকোবোড অনুমান করেছে যে 590,000 হেক্টর (1.45 মিলিয়ন একর) বাগান ফুলে যাওয়া অঙ্কুর দ্বারা সংক্রামিত হয়েছে, একটি ভাইরাস যা শেষ পর্যন্ত তাদের মেরে ফেলবে।

ঘানায় আজ প্রায় 1.38 মিলিয়ন হেক্টর (3.41 মিলিয়ন একর) জমি কোকো চাষের অধীনে রয়েছে, একটি চিত্র কোকোবড বলেছে যে সংক্রামিত গাছগুলি এখনও কোকো উৎপাদন করছে।

ট্রপিক্যাল রিসার্চ সার্ভিসেসের কোকো বিশেষজ্ঞ স্টিভ ওয়াটারিজ বলেন, “উৎপাদন দীর্ঘমেয়াদী হ্রাসের মধ্যে রয়েছে।” “আমরা ঘানায় 20 বছরের জন্য সর্বনিম্ন ফসল পেতাম না এবং আইভরি কোস্টে আট বছরের জন্য সর্বনিম্ন ফসল পেতাম না, যদি আমরা একটি টিপিং পয়েন্টে না পৌঁছাতাম।”

বিশেষজ্ঞরা রয়টার্সকে বলেছেন, এটি একটি সহজ সমাধান ছাড়াই একটি জটিলতা যা বাজারকে হতবাক করেছে এবং পশ্চিম আফ্রিকার কোকো আধিপত্যের শেষের সূচনা বানাতে পারে। এটি বিশেষ করে লাতিন আমেরিকায় আরোহণকারী প্রযোজকদের জন্য দরজা খুলতে পারে।

এবং যখন পশ্চিম আফ্রিকার লক্ষ লক্ষ কোকো চাষীরা একটি বেদনাদায়ক জলাবদ্ধতার মুহুর্তের মুখোমুখি হচ্ছে, এটি এমন একটি পরিবর্তন যা ধনী ভোক্তা বাজারেও অনুভূত হবে, সম্ভবত আগামী কয়েক বছর ধরে।

গবেষণা সংস্থা NielsenIQ-এর তথ্য অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইস্টার মিষ্টান্ন কেনার ক্রেতারা আবিষ্কার করছেন যে দোকানের তাকগুলিতে চকোলেট এক বছর আগের তুলনায় 10 শতাংশ বেশি ব্যয়বহুল।

যেহেতু চকলেট-নির্মাতারা কয়েক মাস আগে কোকো ক্রয় হেজ করার প্রবণতা রাখে, তাই বিশ্লেষকরা বলেছেন যে পশ্চিম আফ্রিকার বিপর্যয়কর ফসল এই বছরের শেষের দিকেই ভোক্তাদের ক্ষতি করবে।

“আমরা যে ধরনের চকলেট বার খেতে অভ্যস্ত, সেটা একটা বিলাসিতা হয়ে উঠবে,” বলেছেন টেড জর্জ, ক্লিওস অ্যাডভাইজরির আফ্রিকা-কেন্দ্রিক পণ্য বিশেষজ্ঞ। “এটি উপলব্ধ হবে, তবে এটি দ্বিগুণ ব্যয়বহুল হতে চলেছে।”

source

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *