স্লো কুকার ম্যারি মি চিকেন (ইনস্ট্যান্ট পট অপশন সহ)

স্লো কুকার ম্যারি মি চিকেন (ইনস্ট্যান্ট পট অপশন সহ)
Rate this post

ম্যারি মি চিকেন একটি রেসিপির জন্য বেশ বিবৃতি, কিন্তু আপনি এটি তৈরি করার পরে কেন বুঝতে পারবেন! এই সংস্করণটি জনপ্রিয় রেসিপি থেকে উপাদানগুলিকে পরিবর্তন করে তাই এটি একটু কম ভারী এবং প্রোটিন বেশি। একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি সসে রসালো মুরগির সাথে এটি নিখুঁত সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবার।

ম্যারি মি চিকেন রেসিপি

TikTok-এ ভাইরাল হওয়ার আগে এই রেসিপিটি মূলত একটি জনপ্রিয় ফুড ম্যাগাজিন দ্বারা 2016 সালে তৈরি করা হয়েছিল। ধারণাটি হল যে এটি এত ভাল যে আপনি যদি আপনার উল্লেখযোগ্য অন্যকে এটি পরিবেশন করেন তবে আপনি একটি বিবাহের প্রস্তাব আশা করতে পারেন! তারপর থেকে বিভিন্ন সংস্করণ মূলত একই স্বাদ নিয়ে এসেছে।

মূলটি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দাতে মুরগির স্তন ড্রেজিং করার জন্য বলা হয়েছিল তারপর সোনালি বাদামী এবং একটু খসখসে হওয়া পর্যন্ত একটি বড় কড়াইতে ডুবিয়ে রাখতে হবে। তারপরে এতে ভারী ক্রিম, পারমেসান পনির, লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং অন্যান্য মশলা যোগ করা হয়।

আমার সংস্করণটি সিয়ার এড়িয়ে যায় এবং আরও সহজ মুরগির খাবারের জন্য একটি ধীর কুকার (বা ইনস্ট্যান্ট পট) ব্যবহার করে। এটি মূলত একটি ডাম্প-এন্ড-গো চিকেন ডিনার রেসিপি যা এখনও সমস্ত স্বাদ রয়েছে। আমি মুরগির স্তন ব্যবহার করি তবে আপনি হাড়হীন এবং চামড়াবিহীন মুরগির উরু বা কাটলেটও ব্যবহার করতে পারেন।

এবং ভারী ক্রিমের পরিবর্তে, আমি গ্রীক দই ব্যবহার করি। এটি ক্রিমি স্বাদ যোগ করে তবে এটি একটু পরিষ্কার এবং আরও প্রোটিন রয়েছে। আমি পারমেসান পনিরও এড়িয়ে যাই, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি সর্বদা শেষে কিছু যোগ করতে পারেন। চিকেন আশ্চর্যজনক গন্ধের জন্য শুকনো টমেটো, রসুন এবং ইতালীয় ভেষজগুলির সাথে একত্রিত হয়!

মেরি মি চিকেন উইথ কি পরিবেশন করবেন

আমার বাচ্চারা ডিম নুডলসের সাথে এটি পছন্দ করে, তবে প্রচুর বিকল্প রয়েছে। লো-কার্ব সংস্করণের জন্য ভেজি নুডলস (যেমন জুচিনি বা বাটারনাট স্কোয়াশ) ব্যবহার করে দেখুন। এটি ভাত, পাস্তা বা এমনকি আলুর উপরেও ভাল। হয় ভাজা আলু বা ম্যাশড আলু ভাল হবে।

আমি আরও বেশি পুষ্টির জন্য এই খাবারে একটি ভেজি সাইড যোগ করতে চাই। রোস্টেড ভেজি বা সাইড সালাদের মতো সহজ বিকল্পগুলি ভাল কাজ করে। এখানে আরো কিছু ধারণা আছে!

পরের বার যখন আপনার একটি সুস্বাদু, সহজ ডিনারের প্রয়োজন হবে তখন এই ম্যারি মি চিকেন রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন!

স্লো কুকার ম্যারি মি চিকেন

টুসকান স্বাদে পূর্ণ একটি ঘন ক্রিমি সসে রান্না করা চিকেন! পরিষ্কার এবং উচ্চ প্রোটিন।

  • একটি ধীর কুকারের নীচে মুরগি রাখুন। পেঁয়াজ, রসুন, শুকনো টমেটো এবং 1 কাপ মুরগির ঝোল যোগ করুন। গ্রীক দই এবং মশলা যোগ করুন (পার্সলে বাদে) এবং একত্রিত করতে মিশ্রিত করুন।

  • ধীর কুকারটি ঢেকে রাখুন এবং 4-6 ঘন্টা বা মুরগিটি নরম হয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

  • ধীর কুকারে মুরগির টুকরো টুকরো করে ক্রিম সসে নাড়ুন।

  • পাস্তা, ভাত, সবজি বা ম্যাশ করা আলুতে কাটা মুরগি পরিবেশন করুন।

  • পরিবেশনের আগে তাজা কাটা পার্সলে বা বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পুষ্টি উপাদান

স্লো কুকার ম্যারি মি চিকেন

পরিবেশন প্রতি পরিমাণ (1 পরিবেশন)

ক্যালোরি 239
ফ্যাট থেকে ক্যালোরি 72

% দৈনিক মূল্য*

মোটা 8 গ্রাম12%

স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1 গ্রাম৬%

ট্রান্স ফ্যাট 0.02 গ্রাম

পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 1 গ্রাম

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট 4 জি

কোলেস্টেরল 74 মিলিগ্রাম২৫%

সোডিয়াম 465mg20%

পটাসিয়াম 1040 মিলিগ্রাম30%

কার্বোহাইড্রেট 13 গ্রাম4%

ফাইবার 3g13%

চিনি 7 গ্রাম৮%

প্রোটিন 30 গ্রাম৬০%

ভিটামিন এ 175IU4%

ভিটামিন সি 10 মিলিগ্রাম12%

ক্যালসিয়াম 77 মিলিগ্রাম৮%

আয়রন 2 মিলিগ্রাম11%

* শতাংশ দৈনিক মান 2000 ক্যালোরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে।

অবশিষ্টাংশ একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সস খুব বেশি ঘন হলে পুনরায় গরম করার আগে সামান্য জল বা দুধ যোগ করুন।

আমাকে চিকেন বিয়ে কর

ইনস্ট্যান্ট পট ম্যারি মি চিকেন

আপনি ধীর কুকার বের করতে চান না এমন দিনের জন্য একটি আরও দ্রুত সংস্করণ। চিকেন টমেটো এবং মশলা দিয়ে একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি সসে রান্না করা হয়।

  • একটি ধীর কুকারের নীচে মুরগি রাখুন। পেঁয়াজ, রসুন, শুকনো টমেটো এবং 1 কাপ মুরগির ঝোল যোগ করুন। গ্রীক দই এবং মশলা যোগ করুন (পার্সলে বাদে) এবং একত্রিত করতে মিশ্রিত করুন।

  • ধীর কুকারটি ঢেকে রাখুন এবং 4-6 ঘন্টা বা মুরগিটি নরম হয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

  • ধীর কুকারে মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করতে এবং ক্রিম সসে নাড়তে দুটি কাঁটা ব্যবহার করুন।

  • পাস্তা, ভাত, সবজি বা ম্যাশ করা আলুতে কাটা মুরগি পরিবেশন করুন।

  • পরিবেশনের আগে তাজা কাটা পার্সলে বা বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পুষ্টি উপাদান

ইনস্ট্যান্ট পট ম্যারি মি চিকেন

পরিবেশন প্রতি পরিমাণ (1 পরিবেশন)

ক্যালোরি 239
ফ্যাট থেকে ক্যালোরি 72

% দৈনিক মূল্য*

মোটা 8 গ্রাম12%

স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1 গ্রাম৬%

ট্রান্স ফ্যাট 0.02 গ্রাম

পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 1 গ্রাম

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট 4 জি

কোলেস্টেরল 74 মিলিগ্রাম২৫%

সোডিয়াম 465mg20%

পটাসিয়াম 1040 মিলিগ্রাম30%

কার্বোহাইড্রেট 13 গ্রাম4%

ফাইবার 3g13%

চিনি 7 গ্রাম৮%

প্রোটিন 30 গ্রাম৬০%

ভিটামিন এ 175IU4%

ভিটামিন সি 10 মিলিগ্রাম12%

ক্যালসিয়াম 77 মিলিগ্রাম৮%

আয়রন 2 মিলিগ্রাম11%

* শতাংশ দৈনিক মান 2000 ক্যালোরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে।

অবশিষ্টাংশ একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সস খুব বেশি ঘন হলে পুনরায় গরম করার আগে সামান্য জল বা দুধ যোগ করুন।

মুরগি রান্না করার আপনার প্রিয় উপায় কি? মন্তব্য করে আমাদের জানান!

source

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *